焼肉盛り合わせ

大地の匠が選んだ「十勝の牛肉」を中心に違いがわかる盛り合わせをご用意いたしました。
是非、十勝の野菜とともにお召しあがりください。
●本日の希少部位、時価につきましては、お気軽にスタッフまでお声かけください。

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• 未来めむろうしの食べ比べ（3種150ｇ）　￥2,500
• 十勝産ブランド牛4品種のカルビ食べ比べ￥2,900
• 焼肉盛り合わせ（2〜3人前）￥4,500
• ホルモン３点盛り（1〜2人前）￥1,200

焼肉（カルビ・サガリなど）

定番メニューと、個性派メニューをおすすめの食べ方で。

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• サガリ（タレ・塩）￥1,100
• ジンギスカン￥480
• 鶏小肉（タレ・塩）￥480
• 上タン塩　数量限定￥2,100
• タン塩￥1,400
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内臓

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• 上ミノ（塩・味噌・辛味噌）￥1,000
• 牛レバー（タレ・塩）￥800
• 牛ホルモン（塩・味噌・辛味噌）￥700

未来めむろうし

黒毛和牛とホルスタイン種を親に持つ交雑種。 安心安全を追求したからこその旨みと適度なサシの味わい。

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• 未来めむろうし上ヒレ￥2,600
• 未来めむろうし上ロース￥2,200
• 未来めむろうしカルビ（タレ・塩）￥1,200
• 未来めむろうし赤身モモ（タレ・塩）￥800

十勝若牛®

１４ヶ月令まで育てられたのちに出荷されるホルスタイン種。 脂肪も少なく、赤身本来の味を楽しめます。

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• 十勝若牛ロース￥1,300
• 十勝若牛カルビ（タレ・塩）￥1,000

十勝和牛

十勝で育てられた黒毛和牛である「十勝和牛」。 美しい霜降りによる芳醇な香りと柔らかさを堪能できます。

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• 十勝和牛特上カルビ（タレ・塩）￥2,000
• カルビ（タレ・塩）￥1,800

肉料理（ステーキ、ハンバーグなど）

大地の匠が選んだ３種類の「十勝の牛肉」を多様な調理法で。

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• 未来めむろうしサーロインステーキ（200g）￥5,700
• 未来めむろうしヒレステーキ（150g）￥5,200
• 冷製レアステーキ￥1,200
• 冷製レアステーキ ユッケ風￥1,200
• 十勝ブランド牛粗挽きハンバーグ （180g）￥1,000

野菜料理・マリネ

十勝の旬の野菜を使ったお料理。口に含んだ時に感じる其々の野菜の甘味や苦み、 風味を楽しめるようにシンプルな調理、浅い漬け込みで仕上げています。
＊季節によってご提供する野菜が写真と異なる場合もございます

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• 野菜スティックとバーニャフレイダソース￥1,500
• 大地の野菜サラダ￥1,200
• 白菜キムチ￥400
• 大根カクテキ￥400
• 包み野菜（コチュジャン味噌添え）￥480

サラダ

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• 季節のベジプレート￥1,100

焼き野菜

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• 焼き野菜盛り合わせ￥680
• 玉ねぎ￥280
• ピーマン￥280
• ジャガイモ￥350

ご飯

北海道産のゆめぴりかをおいしく炊き上げます。
適度な弾力と甘みが牛肉とよく合います。
※土鍋ご飯は炊き上がるまで30分程度の時間を頂戴いたします

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• 土鍋ご飯（３合：３〜６人前）※　￥1,100
• 土鍋ご飯（２合：２〜４人前）※　￥800
• ライス・ミニわかめスープセット￥300
• 石焼き牛すじご飯￥950
• 石焼きガーリックライス￥850
• 石焼きビビンバ￥950
• お子様セット￥580
• ハーブ卵のたまごかけご飯￥300
• ライス大盛り￥300
• ライス￥200

麺

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• 冷や麦・温麺　各￥500
• トマト冷麺￥900

スープ

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• すね肉のユッケジャンスープ￥700
• 具だくさんの野菜スープ￥500
• ハーブ卵のたまごスープ￥450
• わかめスープ￥350

デザート

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• 和フォガード・クリームぜんざい　各￥650
• コーヒーゼリーソフト￥500
• ソフトクリーム￥350