焼肉盛り合わせ

大地の匠が選んだ「十勝の牛肉」を中心に違いがわかる盛り合わせをご用意いたしました。
是非、十勝の野菜とともにお召しあがりください。
●本日の希少部位、時価につきましては、お気軽にスタッフまでお声かけください。

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• 未来めむろ牛の食べ比べ　￥4,100
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• 未来めむろうしの食べ比べ（1〜2人前）￥2,100より
• 十勝産ブランド牛３品種のカルビ食べ比べ￥1,750より
• 焼肉盛り合わせ（2〜3人前）￥4,500
• ホルモン３点盛り（1〜2人前）￥1,000
• 旬菜焼肉セット（1人前）￥2,000

焼肉（カルビ・サガリなど）

定番メニューと、個性派メニューをおすすめの食べ方で。

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• サガリ（タレ・塩）￥1,100
• ジンギスカン￥480
• 鶏小肉（タレ・塩）￥480
• 上タン塩　数量限定￥1,800
• タン塩￥1,080
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内臓

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• 上ミノ（塩・味噌・辛味噌）￥900
• 牛レバー（タレ・塩）￥750
• 牛ホルモン（塩・味噌・辛味噌）￥580
• 豚ホルモン（塩・味噌・辛味噌）￥480

未来めむろうし

黒毛和牛とホルスタイン種を親に持つ交雑種。 安心安全を追求したからこその旨みと適度なサシの味わい。

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• 未来めむろうしヒレ￥2,600
• 未来めむろうしロース￥2,400
• 未来めむろうしカルビ（タレ・塩）￥950
• 未来めむろうし赤身モモ（タレ・塩）￥700

十勝若牛®

１４ヶ月令まで育てられたのちに出荷されるホルスタイン種。 脂肪も少なく、赤身本来の味を楽しめます。

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• 十勝若牛ロース￥1,300
• 十勝若牛カルビ（タレ・塩）￥980

十勝和牛

十勝で育てられた黒毛和牛である「十勝和牛」。 美しい霜降りによる芳醇な香りと柔らかさを堪能できます。

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• 十勝和牛カルビ（タレ・塩）￥1,380
• 本日のおすすめ￥1,200より

肉料理（ステーキ、ハンバーグなど）

大地の匠が選んだ３種類の「十勝の牛肉」を多様な調理法で。

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• 未来めむろうしサーロインステーキ（200g）￥4,800
• 未来めむろうしヒレステーキ（150g）￥3,900
• 冷製レアステーキ￥1,000
• 冷製レアステーキ ユッケ風￥1,000
• 十勝ブランド牛粗挽きハンバーグ （150g）￥1,000

野菜料理・マリネ

十勝の旬の野菜を使ったお料理。口に含んだ時に感じる其々の野菜の甘味や苦み、 風味を楽しめるようにシンプルな調理、浅い漬け込みで仕上げています。
＊季節によってご提供する野菜が写真と異なる場合もございます

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• 野菜スティックとバーニャフレイダソース￥900
• 自家製匠キムチ￥350
• 自家製カクテキ￥350
• 包み野菜（コチュジャン味噌添え）￥400
• 季節のサラダ￥400より

サラダ

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• 季節のベジプレート￥600（１皿）
• お任せベジプレート￥500（１皿）

焼き野菜・オイル焼き

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• 焼き野菜盛り合わせ￥600
• 玉ねぎ￥280
• ピーマン￥280
• ジャガイモ￥350

ご飯

北海道産のゆめぴりかをおいしく炊き上げます。
適度な弾力と甘みが牛肉とよく合います。
※土鍋ご飯は炊き上がるまで30分程度の時間を頂戴いたします

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• 土鍋ご飯（３合：３〜６人前）※　￥1,100
• 土鍋ご飯（２合：２〜４人前）※　￥800
• ライス・ミニわかめスープセット￥300
• 石焼き牛すじご飯￥700
• 石焼きガーリックライス￥600
• 石焼きビビンバ￥700
• お子様セット￥580
• ハーブ卵のたまごかけご飯￥300
• ライス大盛り￥250
• ライス￥200

麺

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• 鮭だしの温麺￥500
• 鮭だしの冷麦￥400

スープ

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• すね肉のユッケジャンスープ￥600
• 具だくさんの野菜スープ￥450
• ハーブ卵のたまごスープ￥300
• わかめスープ￥200

デザート

• コーヒーゼリーソフト￥450
• ソフトクリーム￥300
• 本日のデザートもご用意しております